Cambogia - I Nostri Consigli

Un Amok vegetariano

Un Amok vegetariano

Koh-Rong Island

Koh-Rong Island

Angkor Wat

Angkor Wat

Cascate in Siam Reap

Cascate in Siam Reap

Tempio immerso nella giungla

Tempio immerso nella giungla

Street food

Street food

Verdi risaie

Verdi risaie

La capitale Phnom-Penh

La capitale Phnom-Penh

Danza Apsara Khmer

Danza Apsara Khmer

Paradisi Tropicali

Paradisi Tropicali

 

Cambogia - I Nostri Consigli

DA LEGGERE: La letteratura moderna cambogiana è sostanzialmente inesistente. Questo a causa del regime dei khmer rossi, che uccideva chiunque fosse in grado di leggere e scrivere. Per comprendere questo tragico lasso di storia cambogiana, può essere utile leggere "Fantasmi. Dispacci dalla Cambogia" di Tiziano Terzani.

 

DA ASCOLTARE: La musica cambogiana ha risentito di vari stili ed influenze, da quella araba a quella indiana. Oggi però si possono ascoltare anche generi più moderni, come il jazz. Da non perdere uno spettacolo di danza tipica khmer: simbolo di eleganza e sensualità, colpisce ì per la bellezza delle linee e l’armoniosa varietà dei ritmi.

 

DA VEDERE: Fra i film più famosi ambientati in Cambogia ricordiamo "Apocalypse Now", del 1979, e "City of Ghost" del 2002.

 

DA MANGIARE: La cucina della Cambogia non è poi così differente da quella thailandese, ma è meno piccante nel complesso. Fra i piatti tipici ricordiamo il pesce alla griglia con salsa di noci, il Prahok, pasta di pesce fermentato, l'Amok, stufato di pesce. Frutta e verdura sono ottimi, freschi e genuini.

 

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