Polonia - I Nostri Consigli
DA LEGGERE: Isaac B. Singer, scrittore naturalizzato statunitense ma d'origine polacca, non ha fatto mistero di quanto i propri libri siano influenzati dalla sua terra. Ricordiamo in particolare "Alla corte di mio padre" per i suoi interessanti spunti autobiografici.
DA ASCOLTARE: La Polonia è la patria del grande compositore Chopin, ma anche la terra della Polka e della Mazurka, trascinanti danze popolari sempre in voga anche tra i turisti. Affascinante la danza nazionale, la "polonaise", spesso eseguita sulle musiche di Strauss e Chopin.
Non mancano gruppi rock, pop e post-rock come gli Tsima.
DA VEDERE: Varsavia, la capitale, è ricca di importanti simboli storici e artistici come il magnifico Orologio che domina la città, la Fortezza e la piazza principale. Da vedere assolutamente anche Lodz, i cui edifici storici sono stati in buona parte distrutti dalla guerra ma che ospita eventi culturali e musicali di prim'ordine. Cracovia dal fascino antico, conosciuta per il suo centro medievale ben conservato e per il quartiere ebraico, e Malbork, città fortezza dell'entroterra, a metà strada tra Elbląg e Danzica, che fu la prima capitale della Prussia.
DA MANGIARE: La cucina polacca è semplice e piuttosto scarna, tipicamente contadina. La cena è una seconda colazione, che si compone di un buffet di pane, salse, salumi e formaggi e caffè lungo, mentre il pranzo è il pasto principale le cui portate spesso sono zuppe (la celebre Czernina, la zuppa nera, e il Bigos) o piatti di carne.
